Tiramissú na Taça

Ingredientes:

Fatias de pão de ló
Duas colheres (café) de café

Creme:

20 gramas de mascarpone
20 gramas de cream cheese
13 gramas de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes até obter um creme homogêneo e reservar.

Ingredientes para a calda:

60 gramas de chocolate meio amargo

50 gramas de creme de leite

Uma colher (sopa) de óleo

15 ml de leite

 

Modo de preparo:

Derreter o chocolate e misturar os ingredientes. Reservar para utilização.

 

Montagem:

Forrar uma taça de sobremesa com fatias de pão-de-ló e molhá-lo com café. Cobrir com uma camada de calda de chocolate e, por último, com o creme. Repetir a operação. Levar à geladeira por quatro horas. Servir imediatamente após retirar.

*Receita cedida pelo restaurante Osteria.

Osteria
Onde: r. Manuel Guedes, 243 – Itaim Bibi - São Paulo - SP
Informações: (0xx11) 3073- 1287