Salada Tailandesa com Cream Cheese

Ingredientes:

200 g de camarão médio limpo

4 bastões de Kani em pedaços

1 xícara de manga madura em cubos

1 xícara de uvas sem semente ao meio

1 colher de gengibre picado

1 colher de dedo moça picada

200 g de crean cheese

100 ml de creme de leite

Azeite

Sal

Preparo:

Passe os camarões por água quente por 1 minuto, tire corte ao meio e reserve.

Bata o cream cheese com o creme de leite até ficar cremoso.

Misture todos os ingredientes com cuidado, acerte o sal e o azeite, misture bem o cream cheese e sirva sobre endívias enfeitadas com gergelim preto.

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