- Aspargos verdes
- Um alho-poró
- Uma batata
- Caldo de legumes em geral
- Sal e pimenta a gosto
Preparação:
- Descasque as batatas e corte em cubos. Coloque-a para cozinhar em fogo baixo e em conjunto com o alho-poró picado. Deixe por quinze minutos, adicione os aspargos e depois o caldo de legumes em geral.
- Cozinhe a sopa por cerca de quinze minutos e depois transporte-a para o mixer. Processe até que os ingredientes estejam totalmente integrados e transformado em um verdadeiro creme de aspargos.
- Tempere com sal e pimenta e sirva este prato delicioso!!!!
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