sexta-feira, 8 de agosto de 2014
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Chá de Bebe do João Paulo
A chegada do João Paulo foi comemorada com um chá de bebê muito fofo! O tema da festa foielefante e a decoração seguiu a combinação de azul e branco. A Manô Doces foi a responsável pelos docinhos personalizados, que ficaram uma graça! Tudo feito com muito carinho para um baby boy:
Fotos: Sandra Lolis | Decoração: Decorativa | Doces: Manô Doces | Flores: Andre Pedrotti | Peças: D. Filipa
Pizza de Queijo Brie e abobrinha...
Receita: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de pignoles
- 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
- 2 unidades de abobrinha italiana cortadas em fatias e com 0,5 cm de espessura
- 4 discos de massa para pizza de frigideira
- 8 colheres (sopa) de molho de tomate.
- 250g de queijo Brie, cortado em fatias com a mesma espessura da abobrinha
- 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
- 2 unidades de abobrinha italiana cortadas em fatias e com 0,5 cm de espessura
- 4 discos de massa para pizza de frigideira
- 8 colheres (sopa) de molho de tomate.
- 250g de queijo Brie, cortado em fatias com a mesma espessura da abobrinha
Modo de Preparo
Coloque os pignoles em uma frigideira seca e leve ao fogo baixo/médio, mexendo sempre até dourar e ficar crocante. Reserve em um recipiente.
Aqueça bem a mesma frigideira dos pignoles e unte com azeite. Grelhe as fatias de abobrinha até dourar. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
Passe 2 colheres de molho de tomate em cada disco de pizza e cubra com a abobrinha grelhada e o queijo brie fatiado.
Coloque uma por vez na frigideira que usou para grelhar a abobrinha (ou em outras frigideiras) e cozinhe em fogo médio com uma tampa até derreter o queijo e a massa ficar crocante.
Antes de servir salpique os pignoles sobre a pizza.
Tempo de preparo: 25 minutos
Dificuldade: Fácil
Terrine de Palmito Divina!!!!!!
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 8 folhas de gelatina em folha incolor
- 220ml de leite integral
- 2 vidros de palmito em conserva, cortado em cubos médios
- 4 xícara (chá) de ricota esfarelada
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 2 colheres (chá) de sal
- Pimenta do reino moída, cebolinha francesa picada, tabasco e molho inglês a gosto
- 220ml de leite integral
- 2 vidros de palmito em conserva, cortado em cubos médios
- 4 xícara (chá) de ricota esfarelada
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 2 colheres (chá) de sal
- Pimenta do reino moída, cebolinha francesa picada, tabasco e molho inglês a gosto
Modo de Fazer
Coloque as folhas de gelatina em uma tigela grande e cubra com água. Deixe hidratar por aproximadamente 10 minutos.
Retire as folhas de gelatina hidratada da água e coloque-as em um recipiente. Leve ao microondas por 20 segundos, tempo suficiente para somente dissolver a gelatina. Não é necessário adicionar água. Misture o leite à gelatina e reserve.
Em um recipiente, coloque o palmito, a ricota esfarelada, cebolinha picada, temperos, sal e o leite com gelatina.
Pincele um pouco de óleo em uma forma de bolo inglês ou uma forma própria para terrines (25 ou 30cm). Forre a forma com filme plástico e deixe sobras de 3 dedos para todos os lados (para depois cobrir a terrine).
Despeje todos os ingredientes na forma. Dobre as sobras de filme plástico e cubra toda a superfície da terrine. Leve para a geladeira por no mínimo 5 horas.
Tempo de Preparo: 30 minutos + 5 horas para gelar e firmar
Dificuldade: Média
Delicioso Bolo de CANECA
Receita: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano
Rendimento: 1 porção
Ingredientes:
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de óleo de canola
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de leite integral ou semi-desnatado
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de óleo de canola
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de leite integral ou semi-desnatado
Modo de fazer:
1. Em uma caneca de 300ml, coloque o ovo e misture bem com o açúcar. Bata com o garfo e misture a farinha de trigo.
2. Continue misturando com um garfo até não ter nenhum grumo de farinha.
3. Misture o chocolate, o óleo e o fermento.
4. Por último, junte o leite e misture bem.
5. Leve ao microondas por 3 minutos na potência média.
Tempo de preparo: 10 minutos
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