quinta-feira, 21 de março de 2013

Sejam Muito Bem Vinda(o)s!!!!!!enjoy...


Sugestões de Decoração em tons neutros!!!






Lançamento Exclusivo! KiKi Dell Home! Arranjos permanentes! ótima sugestão para o dia das Mães!!!!pedidos no e-mail kikidell8@gmail.com


KiKi Dell Home!


KiKi Dell Home! peças exclusivas!!!


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Quadro By KiKi Dell Home Collection ele tem 80 cm de altura!!!!! é maravilhoso!!!!


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Inspiração...


Cantinho da Mamãe & Bebê do Cafofo


KIKI DELL entrevista:Ligiane de Lima da Boutique da Princesa


Nome: Ligiane de Lima
Nacionalidade: brasileira
Cidade Natal: Suzano
Profissão: webdesigner, coordenadora de vendas e costureira
Amor maior:  minha família
Cantinho preferido:  minha casa
Uma praia: Fernando de Noronha
Um sonho: meus filhos sempre felizes
Hobby: costurar
Em sua bolsa tem que ter: celular e minha carteira
Conte-nos como tudo começou:  Depois que minha filha nasceu me interessei em fazer roupinhas para ela, e fiz um curso de costura e comecei me aventurar, recebi muitos elogios e pedidos para fazer para vender, então decidi montar minha loja e desde então estou muito feliz e trabalhando bastante.
Onde busca inspiração: Nas pesquisas pela internet   
Quais materiais costuma  usar e de onde vem: tule, tecidos de ótima qualidade, aviamentos e costumo comprar em lojas especializadas na minha cidade ou pela internet.
Citação favorita: Tudo tem alguma beleza, mas nem todos são capazes de ver. (Confucio)
Quais são seus projetos para 2013: minha loja crescer
Deixe aqui seu site para quem quiser adquirir suas peças exclusivas: www.boutiquedaprincesa.com.br
Querida  agradeço a entrevista, assim como a parceria e confiabilidade em meu trabalho e também o lindo presente! beijos


Os famosos na Loja Dip en Dap








Roupinhas pra lá de Fofas da Cotonsok´s




Cantinho Mamãe e Bebê do Cafofo


Lavabos e Banheiros Especiais...





Sugestão fashion para organizar sua coleção de Perfumes!!!!


Decor Páscoa 2013 do Cafofo







Inspiração...


Sobremesas Sugestões para a Páscoa!!!!!!!


Torta Bacio...Deliciosa!!!!


Ingredientes:
Massa
¾ de xícara (chá) de açúcar refinado (120g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (110g)
1 colher (sobremesa) de fermento em pó (6g)
1 pitada de sal
¼ de xícara (chá) de chocolate em pó (25g)
¼ de xícara (chá) de água quente (50ml)
¼ de xícara (chá) de óleo (50ml)
4 gemas (cerca de 80g)
1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
4 claras em neve (cerca de 160g)
Calda
1 colher (chá) de cacau em pó (2g)
2 colheres (sopa) rasadas de chocolate em pó (16g)
¼ de xícara (chá) de leite (50ml)
½ xícara (chá) de creme de leite em lata (100g)
1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
1 colher (chá) de essência de rum (5ml)
Recheio
250ml de creme de leite fresco, gelado
3 colheres (sopa) de açúcar refinado (60g)
½ xícara (chá) de creme de leite em lata (50g)
200g de chocolate meio amargo, derretido
1 pote de Nutella® (150g)
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
Cobertura
250ml de creme de leite fresco
180g de chocolate meio amargo, picado
1 colher (sopa) cheia de manteiga em temperatura ambiente (20g)
Brilho
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (115g)
¾ de xícara (chá) de cacau em pó (60g)
¾ de xícara (chá) de creme de leite em lata (150g)
2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor (8g)
3 colheres (sopa) de água, para hidratar a gelatina (45ml)
Modo de fazer:
Massa
Misture o açúcar com a farinha, o fermento e o sal. Adicione o chocolate dissolvido na água, o óleo, as gemas,e a baunilha e misture bem. Delicadamente, incorpore as claras. Coloque na fôrma com o fundo untado e enfarinhado e asse no forno preaquecido até que, ao espetar a massa com um palito, este saia seco. Desenforme morno e, depois de frio, corte em 3 camadas. Na fôrma em que a massa foi assada, coloque 1 camada da massa, umedeça com a calda e despeje metade do recheio. Coloque mais uma camada da massa, umedeça e complete com o recheio restante. Feche com a terceira camada da massa e pressione para nivelar. Leve à geladeira por cerca de 2 horas. Desenforme sem retirar o fundo e cubra com a cobertura alisando bem todo o topo e lateral. Mantenha na geladeira enquanto prepara o brilho. Coloque a torta sobre um apoio menor que a base e despeje o brilho de uma só vez, sobre o topo espalhando rapidamente com uma espátula ou faca sem serra. Deixe escorrer nas laterais. Reserve até escorrer o excesso e transfira para o prato escolhido. Decore a gosto e mantenha na geladeira até o momento de servir.
Calda
Misture o cacau com o chocolate, o leite e o creme de leite e leve ao fogo até levantar fervura. Depois de frio junte as essências. Utilize frio.
Recheio
Na velocidade mínima da batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até obter um creme espesso.
Reserve na geladeira. Misture o chocolate derretido com a Nutella, o sal e a essência, e adicione aos poucos, o creme reservado. Utilize frio.
Cobertura
Aqueça o creme de leite sem ferver. Junte o chocolate e misture até derreter por completo. Por último, acrescente a manteiga. Leve para gelar. Bata na batedeira até obter um creme leve. Utilize em temperatura ambiente.
Brilho
Misture o açúcar de confeiteiro com o cacau. Junte o creme de leite e leve ao fogo, bem baixo, mexendo sempre até derreter o açúcar. Fora do fogo adicione a gelatina já hidratada na água e derretida no banho-maria. Utilize frio.
Rendimento: cerca de 12 porções
*Receita cedida pela marca União

Pão de Mel Gelado!!!!!!



Ingredientes:
1 3 ½ xícara de chá de açúcar
2 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
½ xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa rasada de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de café de cravo da índia em pó
1 colher de café de noz-moscada
3 ovos
½ xícara de chá de mel
½ xícara de chá de manteiga derretida e fria
1 xícara de chá de água fervente
Calda
1 xícara de açúcar
2 xícara de leite
Cobertura
1 kg de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
Peneire os 7 primeiros ingredientes; faça uma cova no meio e junte os restantes, mexa até ter uma massa homogênea. Coloque na forma untada e asse no forno pré-aquecido. Depois que a massa esfriar com uma faca corte quadrados de 3 cm, arrume-os próximos uns dos outros em uma forma maior.
Calda:
Leve os ingredientes ao fogo até levantar fervura, cubra os quadrados e reserve por 30 minutos. Espete um palito na lateral de cada pedaço e leve ao freezer até ficar completamente duro.
Cobertura
Derreta o chocolate em banho maria, mexa até esfriar.
Banhe os pães de mel um a um no chocolate derretido, deixe secar em papel manteiga ou pepel alumínio, depois de secos retire os palitos e os excessos e enrole-os em papel celofane.

Panquecas de Morango!!!!!!!!divinas....


Ingredientes para as panquecas: 150g de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 2 colheres de chá de fermento em pó; 2 colheres de sopa de açúcar refinado; 1 ovo grande batido; 200ml de leite; óleo vegetal (milho, canola ou girassol). Para servir : Calda de Caramelo (butterscotch) ou você também pode usar: xarope de bordo(o famoso MapleSyrup), xarope de Milho (Karo) ou mel.1 Punhado de morangos ou framboesas (Opcional).
Modo de preparo: Peneire juntos em uma tigela a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Abra uma cova no centro dos ingredientes secos, junte o ovo batido e metade do leite. Misture muito bem com um batedor (fouet), formando uma massa cremosa e homogênea. Adicione o restante do leite e misture novamente. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Tire o excesso. Coloque massa suficiente para fazer uma panqueca de 12 cm de diâmetro (ou o tamanho que desejar), e deixe até formar bolhas na superfície e a panqueca estiver quase firme e dourada por baixo (aproximadamente 1min e meio). Vire-a com a ajuda de uma espátula e doure do outro lado. Passe para um prato e mantenha aquecido até terminar o resto. Sempre unte a frigideira com um pouco mais de óleo entre uma panqueca e outra. Sirva as panquecas quentes com a calda de caramelo ou xarope (milho/bordo/mel) e os morangos, ou se preferir framboesas. Dica: As panquecas ficam mais saborosas se consumidas na hora, mantenha-as aquecidas num prato sobre uma panela de água quente enquanto prepara o restante. Bom apetite!
Por: Chef Ivan Melo / Imagem: reprodução