sábado, 6 de agosto de 2016

Sejam Muito Bem vinda(o)s ao meu Cafofo!!! Enjoy...


Musica de qualidade para todos os Seguidores do Cafofo! BORA SER FELIZ!!!!


Vamos encher a casa com Flores!?Dica de um lindo arranjo


Graçinha de Cozinha! Fica a Dica



Casamento a Vista!!!IIdeias maravilhosas para Decoração para um dia Muito Especial!!




Estilo Classico puro Luxo!




Salas de Banho.....


Simples e muito Aconchegante!!


Inspiração








Cantinho Mamãe & Bebê do Cafofo novidades Paola da Vinci






Cantinho Mamãe & Bebê do Cafofo


Decoração no Estilo Romântico

Em Joinville tem muitas  casas que mantém a arquitetura original, e ficam perfeitas com misturas charmosas de peças antigas e contemporâneas.
O sofá pode não estar dentro do que espera, mas um bom estofador vai dar ares novos, apenas com tecido e espuma.
Aqui, os proprietários viveram um tempo nos Estados Unidos e trouxeram de lá inúmeras referências, a casa é prova disso.
Confira.

















Via El Mueble

Inspiração...


Cantinho de Gastronomia do Cafofo!


Penne ao Funghi

Ingredientes

  • 500g de Penne Speciale Santa Amália
  • 400g de funghi ou outros cogumelos frescos cortados (chileno, paris, shitake, shimeji)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 50g de manteiga
  • Azeite
  • Salsinha picada
  • Shoyo
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Queijo parmesão

Modo de preparo

  1. Aqueça a manteiga e o azeite. Acrescente a cebola e o alho e refogue por alguns minutos.
  2. Chegou a vez dos cogumelos. Deixe cozinhar um pouco, sem deixar secar muito e tempere com o sal, pimenta e shoyu.
  3. Por último, junte a salsinha picada e misture.
  4. Com a massa Speciale cozida e ainda quente, misture o molho e sirva.
  5. O queijo parmesão vai dar um toque a mais de charme e sabor.

Penne ao Fhunghi

Ingredientes

  • 500g de Penne Speciale Santa Amália
  • 400g de funghi ou outros cogumelos frescos cortados (chileno, paris, shitake, shimeji)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 50g de manteiga
  • Azeite
  • Salsinha picada
  • Shoyo
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Queijo parmesão

Modo de preparo

  1. Aqueça a manteiga e o azeite. Acrescente a cebola e o alho e refogue por alguns minutos.
  2. Chegou a vez dos cogumelos. Deixe cozinhar um pouco, sem deixar secar muito e tempere com o sal, pimenta e shoyu.
  3. Por último, junte a salsinha picada e misture.
  4. Com a massa Speciale cozida e ainda quente, misture o molho e sirva.
  5. O queijo parmesão vai dar um toque a mais de charme e sabor.

Sobremesas do Cafofo!


Deliciosa Torta com Pasta de AMENDOIM



Ingredientes

Para a massa de bolachas:

180g de biscoito de maisena triturado
75g de manteiga derretida
1/4 de xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de pó de café instantâneo
1 colher (chá) de cacau em pó

Para o recheio de amendoim:

200g de pasta de amendoim de boa qualidade (eu usei da marca Superbom)
1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
1/4 xícara (chá) de açúcar demerara
1/2 xícara (chá) de açúcar branco refinado
1 colher (sopa) de leite
1 pote de cream cheese em temperatura ambiente

Para a ganache:

60g de chocolate meio amargo
1/3 xícara (chá) de creme de leite fresco

Preaqueça o forno em 180°C. Em um processador, triture as bolachas, junte a manteiga, o açúcar, o cafe, o cacau e pulse até misturar e virar uma farofa molhada. Se você não tiver um processador, triture os biscoitos no liquidificador e acrescente os outros ingredientes com as pontas dos dedos, esfarelando, e não amassando. Arrume esta farofa no fundo e nas laterais de uma forma de cerca de 22cm de diâmetro, formando a base da torta. Nesta etapa você pode ir apertando com as mãos até ela compactar na forma. Leve ao forno por 10 minutos, retire e deixe esfriar.

Para a ganache, derreta o chocolate com o creme de leite no microondas por cerca de 30 segundos e mexa bem para derreter por completo e ficar homogêneo. Espalhe cuidadosamente esta ganache sobre a massa de bolachas já fria. Reserve.

Para o recheio de amendoim, bata o creme de leite com o açúcar demerara na batedeira até ficar quase um chantilly. Reserve. Em uma tigela à parte, bata a pasta de amendoim com o cream cheese e o açúcar branco até ficar fofo e cremoso. Adicione o leite e bata novamente. Delicadamente, fora da batedeira, misture os dois cremes até ficar uniforme. Coloque por cima da ganache e leve para gelar por no mínimo 4 horas.

Pudim de Chocolate

Foto: Priscila Darre/Culinaristico

Ingredientes

750g de chocotone picado grosseiramente
1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata de leite
4 ovos
açúcar para caramelizar a forma

Em primeiro lugar, caramelize a forma com o açúcar e reserve.

No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o leite e os ovos. 

Pique grosseiramente o chocolate e também o chocotone. Quando o caramelo da forma estiver frio e começando a rachar, coloque parte do chocotone na forma até encher quase metade. Despeje metade do creme do liquidificador por cima e aperte bem com a ajuda de uma colher. Coloque metade do chocotone que sobrou, o chocolate picado, o resto do chocotone e a outra metade do creme e aperte com a colher para que o chocotone fique todo submerso no creme do pudim. Leve para assar em banho-maria, forno médio, por cerca de 50 minutos. Deixe esfriar, leve para gelar e sirva.

Bora pra cozinha!

O Cantinho de Gastronomia do Cafofo agradece a visitinha!


Muito Obrigada pela Visita!!!!!!Volte sempre Beijokas