domingo, 4 de setembro de 2016

Sejam Muito Bem Vinda(o)s!!!!!!!!!Enjoy...



Para começar bem a semana separei essa Linda musica de um jovem hiper Talentoso:Thomas Wladek


Inspiração....


Dicas de Decoração de Mesas para Garden Party!








Cantinho do Artesanato do Cafofo! Bora ...fazer lindos quadrinhos Bordados em Bastidores!!!!!!



Cantinho Mamãe & Bebê do Cafofo


Duas Sugestões fofas para lembrançinha de maternidade:Sabonete em forma de Pirulito e de Sorvete com toalhinha!



Paola da Vinci Puro Glamour!!!!!!!





Cantinho Mamãe & Bebê do Cafofo



Como Colocar Quadros de Maneira correta!!!!!!Fica a dica...

Receba com Carinho!!!!!!







Cantinhos...Especiais!!!!!todos tem um cantinho preferido na casa..qual é o seu?







Inspiração....


Cantinho de Gastronomia do Cafofo


Mousses Salgadas Divinas!!!!!!


Por Waldemar Cezar

Um dos produtos mais simples de preparar é gelatina, basta misturar água morna, frutas cozidas e picadas se desejar e levar à geladeira. Faz bem para a saúde e custa barato. Com a gelatina sem sabor, mesmo que seja colorida, é possível preparar uma entrada salgada que sempre faz sucesso, mousse. Anote as receitas:

A forma


Claro, a mousse vai reproduzir o desenho da forma que a contiver. Existem formas bonitas, algumas de silicone, experimente. Também fica bom usar forminhas, produzindo porções individuais. Escolha formas pequenas, a mistura com creme de leite, queijos é bem calórica e o propósito é servir como entrada, não para enfarar os convidados. Vi algumas fotos onde o cozinheiro colocou azeitonas fatiadas no fundo da forma ou pequenos pedaços de pimentão e tomate, fica bonito. Quando usar forma de cone, o miolo serve para colocar salada verde e tomatinhos temperados, também fica bonito.

De atum


Acho que é mais conhecida das musses salgadas e sempre fica boa. Bata no liquidificador duas latas de atum com uma xícara de maionese, uma xícara de creme de leite e duas colheres de catchup. Dissolva um envelope de gelatina sem sabor numa xícara de água morna, leve ao liquidificador e bata para misturar. Unte a forma com óleo, despeje a mistura e leve à geladeira algumas horas para firmar. Algumas receitas levam gotas de molho inglês e de pimenta, vai do gosto de cada um.

De queijo


Bata no liquidificador uma caixinha de creme de leite, meio copo de iogurte natural, 150g de queijo gorgonzola, duas colheres de maionese, 150g de ricota, gotas de molho de pimenta, de molho inglês e sal quanto baste. Depois dilua em uma xícara de água morna um envelope de gelatina, misture no liquidificador, coloque na forma untada e leve à geladeira para firmar.

De cogumelos


Refogue em azeite uma xícara e meia de cogumelos shitake com meia cebola e um dente de alho. Acrescente um pouco de caldo de legumes e cozinhe por 10 minutos. Escorra bem, reservando uma xícara do caldo, morno, para diluir um envelope de gelatina. Bata no liquidificador metade do cogumelo refogado com uma lata de creme de leite e a gelatina dissolvida. Junte o restante do refogado, misture sem bater no liquidificador, coloque na forma untada e leve ao refrigerador.

De alho poró


Dilua um envelope de gelatina em uma xícara de água morna. Bata no liquidificador 150 g de alho poró com meio copinho de iogurte natural, uma xícara de creme de leite, uma colher de mostarda, quase uma xícara de ricota, gotas de molho inglês, de molho de pimenta, a gelatina diluída e sal quanto baste. Passe pelo coador e coloque na forma untada para levar à geladeira.

De alho e azeitonas


Bata no liquidificador 250 g de ricota com uma lata de creme de leite, três colheres de maionese, 10 azeitonas sem caroço, quatro colheres de bom azeite, três ou quatro dentes de alho, um envelope de gelatina dissolvida em uma xícara de água morna, molho de pimenta e sal quanto baste. Leve para a forma e geladeira. Não precisa untar.

Sobremesas do Cafofo


Deliciosa Espuma de Capuccino

Rendimento 5 porções
Tempo de preparo 10 min
Ingredientes
250 ml de chantilly;
1/2 colher (sopa) de café em pó solúvel;
raspas de chocolate meio amargo.

Modo de fazer
1 Em uma batedeira, bata o chantilly com o café em pó solúvel e sirva em xícaras de chá. Decore com raspas de chocolate.

Pudim Chocolicia

INGREDIENTES:
1 pacote de biscoito Chocolícia triturado
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite gelada e sem soro
4 colheres (sopa) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO:

Triture o biscoito grosseiramente e reserve.
Polvilhe a gelatina sobre o leite, deixe descansar por 5 minutos e em seguida dissolva em banho-maria.
No liquidificador bata a gelatina, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
Divida o creme em duas partes.
Na primeira parte, misture o biscoito reservado.
Na segunda parte, misture o chocolate em pó.
Coloque a mistura de chocolate em uma fôrma para pudim de 20cm de diâmetro com furo central, untada com água e leve a geladeira até firmar.
Por cima coloque o creme de biscoito e leve a geladeira novamente por duas horas no mínimo.
Dica: Se quiser sirva acompanhado de chantili.

Sobremesa Gelada de Maracujá

INGREDIENTES:
500 ml de suco de maracujá
1 caixa de creme de leite
1 caixa de leite condensado
1 litro de leite
3 colher de amido de milho
Essência de baunilha a gosto
4 gemas
8 colheres de açúcar
300 g chocolate
Biscoitos recheados de chocolate

PREPARO:
Numa panela coloque o leite, o açúcar, o amido, a essência de baunilha e as gemas. Misture tudo muito bem e leve ao fogo para engrossar. Quando estiver bem cremoso desligue o fogo e reserve. Misture o suco de maracujá com o leite moça e o creme de leite e bata muito bem. Num recipiente de sua preferência coloque o creme, cubras com os biscoitos picados e o creme de maracujá. Derreta o chocolate em banho Maria ou no microondas e coloque sobre a sobremesa.

Muito Obrigada pela visita! Volte Sempre bjks