terça-feira, 3 de setembro de 2013

Sejam Muito Bem Vinda(o)s!!!!!!!!enjoy....



Frase da semana

O segredo é não correr atrás das borboletas... É cuidar do jardim para que elas venham até você.
Mario Quintana

KiKi Dell entrevista: a Bela Priscila Mendes Proprietária da Grife infantil Louxinfant



Nome: Priscila Figueira Mendes
Nacionalidade: brasileira
Profissão: Empresária, formada em Marketing e Design de interiores 
Cidade natal: Rio de Janeiro
Amor maior: minha família 
Cantinho preferido: meu Atelier 
Hobbie: viajar 
Como tudo começou:                         Na Califórnia em uma viagem de férias com minha filha Gabriela e meu marido conheci uma senhora americana que trabalhava em uma cooperativa de idosas onde cada uma tinha um talento direcionado a roupas e costura.
Hoje faço parte da vida delas e elas produzem para mim minhas coleções de vestidos que são o carro chefe da Louxinfant. 
Fonte de inspiração: Gabriela minha filha.
Projetos para 2014:
Fazer mais projetos para  ambientes  infantins
Citação favorita: vestir crianças como criança
facebook.com/ louxinfant
priscilalouxinfant  no Instagran 

      
   vestindo crianças como criança!


Cantinho Mamãe & Bebê do Cafofo


Sugestões de Festa para batizados

Verdinho Unisex
Para Meninas....
Amarelinho com bege - delicado e unissex

Dip en Dap a loja preferida dos Famosos









Petit poás nos tons de azul e rosa para a mantinha dos bebês. Da Paola da Vinci



Alguns modelos de vestidinhos lindos for Babies da Louxinfant



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Cantinho Mamãe & Bebê do Cafofo


Inspiração....


Especial: Cortinas







Sugestão para um cantinho delicioso


Inspiração...para dar como lembrança após um almoço por ex...


Banheiro & Cia


Adesivos para Box...


segunda-feira, 2 de setembro de 2013

Bandejas no Banheiro dão um toque Especial...

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Lindo em tons crú


Detalhes em Pink


Inspiração....


Cantinho Gastronômico do Cafofo


Pisco Sour no Limão

Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 4 unidades de limão tahiti
- 1 xícara (chá) de pisco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Sal (suficiente para cobrir as bordas dos copinhos)
Modo de Preparo
Corte o fundo dos limões com cuidado, para que não faça furos. Tire a “tampa”.
Com uma colher pequena, vá tirando o miolo da fruta até que a casca adquira o formato de um copinho e o interior esteja totalmente sem a polpa.
Misture o suco do limão, o açúcar e o pisco.
Umedeça a parte de cima do limão com água e passe no sal.
Coloque as doses da bebida e sirva bem gelado.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil

Conchiglione ao Funghi


Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 1 ½ xícara (chá) de cogumelo Funghi Porcini
- Água o suficiente para cobrir o funghi
- 1 xícara (chá) de cebola picada em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de caldo do funghi
- 500mL de creme de leite fresco
- 3 colheres (sopa) de vinho branco seco
Shitake:
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 1 dente de alho picado em cubos pequenos
- 1 ½ xícara (chá) de shitake fresco, fatiado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 kg de conchiglione
Modo de Preparo
Hidrate o funghi em água por 2 horas, ou até ficar macio.
Separe 1 xícara (chá) do caldo do funghi e reserve. Corte o funghi hidratado em cubos médios.
Em uma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola até ficar levemente dourada. Junte o funghi em cubos e refogue mais um pouco.
Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 1 minuto, mexendo sem parar.
Aos poucos, vá colocando o creme de leite e o caldo do funghi, tomando cuidado para não empelotar e mexendo sem parar.
Adicione o vinho branco e cozinhe por mais 3 minutos.
Shitake: Em uma frigideira, adicione o azeite e refogue o alho, sem deixar dourar.
Junte as fatias de shitake e, em fogo alto, refogue até que fique dourado. Adicione o shitake refogado ao molho. Ajuste o sal e pimenta.
Cozinhe o conchiglione em água com sal até ficar “al dente”.
Na hora de servir, misture o molho com o conchiglione.
Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos + 2 horas para hidratar o funghi
Dificuldade: Fácil  Fonte:Dedo de Moça

Crme de Milho Fácil e delicioso

Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 600 ml de molho béchamel
- 3 unidades de milho (em sabugo) ou 2 latas de milho em conserva
- ½ unidade de cebola cortada em cubos pequenos
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
- Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada na hora
Modo de Preparo
Na panela de pressão, cozinhe o milho em água com sal por 30 minutos. Retire as sementes do sabugo, reserve. Se for utilizar o milho em lata ignore esse item.
Refogue a cebola e o alho no azeite, junte o milho cozido e o molho béchamel. Cozinhe por 5 minutos, mexendo sem parar.
Retire metade do creme da panela e bata no liquidificador. Volte o creme batido ao creme da panela. Cozinhe por mais 5 minutos.
Acerte o sal e a pimenta e por último adicione o creme de leite fresco e sirva.
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
Fonte: Dedo de Moça

Medalhão ao Molho de Gorgonzola

Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo de canola
- 4 unidades de medalhão de filé mignon
- Sal e pimenta
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- ½ xícara (chá) de queijo gorgonzola esfarelado
Modo de preparo:
1. Aqueça bem uma frigideira. Unte com óleo de canola e grelhe os medalhões. (Só vire o medalhão quando o lado em contato coma frigideira estiver bem dourado). Tempere os medalhões grelhados com sal e pimenta.
2. Utilizando a mesma frigideira que grelhou o filé, adicione o vinho branco, queijo e creme de leite. Leve ao fogo até que o queijo derreta e o molho fique um pouco mais espesso.
3. Regue o molho sobre o medalhão e sirva imediatamente.
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Fonte: Dedo de Moça

Picanha na Manteiga

Envolva toda a peça de picanha com a manteiga de alho. Envolva a picanha com o papel celofane e amarre bem as bordas.
Deixe a picanha descansar com a manteiga por 20 minutos.
Preaqueça o forno a 180°C. Leve a picanha para assar por 40 minutos.
Retire o papel celofane e aumente o forno para 230°C. Coloque a picanha com a gordura virada para cima e leve ao forno até dourar.
Retire do forno e aguarde no mínimo 15 minutos antes de fatiar. Esse tempo é necessário para que a carne fique suculenta no interior.
Tempo de preparo: 2 horas
Dificuldade: Fácil
Fonte: Dedo de Moça

Inspiração....


Torta de Maçã Deliciosa!

Ingredientes
Massa doce:
- 100g (½ tablete) de manteiga sem sal
- 6 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1 ovo em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 6 maçãs Fuji, sem casca e cortadas em cubos
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
- 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)
- Gema para pincelar
- Açúcar cristal para polvilhar
Modo de fazer
Massa:
Misture a manteiga com o açúcar até obter uma consistência de areia.
Acrescente o ovo e misture bem.
Junte a farinha de trigo, o fermento e uma pitada de sal. Misture até obter uma mistura homogênea.
Leve à geladeira enquanto prepara o recheio da torta.
Recheio:
Descasque e corte as maçãs em cubos. Mantenha os cubos de maçã em uma travessa com um pouco de água e suco de limão para não escurecerem.
Coloque, em uma panela, a manteiga, açúcar, canela e a maçã. No início, deixe-a tampada, até que a maçã comece a ficar transparente.
Dissolva a maisena no suco de laranja.
Quando a maçã estiver cozida, mas ainda firme, adicione o suco de laranja e misture bem, sem parar, para não formar grumos.
Quando engrossar, retire do fogo e reserve até que o recheio esteja morno.
Abra a massa e cubra o fundo e as laterais da forma (usamos uma forma com fundo removível e laterais caneladas – 20cm de diâmetro).
Coloque o recheio sobre a massa crua.
Abra o restante da massa até que fique com uma espessura que consiga manusear sem quebrar.
Corte tiras do mesmo tamanho (aprox 1.5cm de largura) e coloque sobre o recheio, trançando as tiras até cobrir toda a torta.
Pincele a gema sobre as tiras de massa e polvilhe um pouco de açúcar cristal sobre elas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e cozida.
Tempo de preparo: 2 horas
Dificuldade: média Fonte: Dedo de Moça

Torta Divina de Chocolate!

Ingredientes
- 9 ovos
- 300g de manteiga
- 300g de açúcar
- 300g de chocolate em pó
Modo de fazer 
Bata a manteiga com gancho até ficar fofa e aerada. Quando chegar no ponto de pomada, acrescente os ovos e o chocolate, batendo até esbranquiçar.
Unte uma forma com manteiga e coloque 1/4 do recheio para assar.
Depois de frio, junte o restante do recheio e gele.
*Opcional: decore com raspas largas de chocolate e pincele com pó de ouro.
Dificuldade: fáci

Muito obrigada pela visita!!!!Bjks da KIKI