Flan de Vinho

ingredientes

• 2 envelopes (12g cada) de gelatina em pó sem sabor
• 1 xícara de suco de uva
• 1 xícara de vinho tinto suave
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem o soro)

modo de preparo

1. Misture numa panelinha a gelatina com o suco de uva e leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre até a gelatina dissolver completamente
2. Deixe esfriar um pouco
3. Bata no liquidificador a gelatina dissolvida no suco, o vinho, o leite condensado e o creme de leite
4. Unte com óleo uma fôrma para pudim
5. Despeje o creme na fôrma e leve à geladeira por 2 horas, no mínimo, para firmar bem
6. Desenforme em um prato e sirva