sábado, 6 de agosto de 2016
Decoração no Estilo Romântico
Em Joinville tem muitas casas que mantém a arquitetura original, e ficam perfeitas com misturas charmosas de peças antigas e contemporâneas.
O sofá pode não estar dentro do que espera, mas um bom estofador vai dar ares novos, apenas com tecido e espuma.
Aqui, os proprietários viveram um tempo nos Estados Unidos e trouxeram de lá inúmeras referências, a casa é prova disso.
Confira.
Via El Mueble
Penne ao Funghi
Ingredientes
- 500g de Penne Speciale Santa Amália
- 400g de funghi ou outros cogumelos frescos cortados (chileno, paris, shitake, shimeji)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 50g de manteiga
- Azeite
- Salsinha picada
- Shoyo
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Queijo parmesão
Modo de preparo
- Aqueça a manteiga e o azeite. Acrescente a cebola e o alho e refogue por alguns minutos.
- Chegou a vez dos cogumelos. Deixe cozinhar um pouco, sem deixar secar muito e tempere com o sal, pimenta e shoyu.
- Por último, junte a salsinha picada e misture.
- Com a massa Speciale cozida e ainda quente, misture o molho e sirva.
- O queijo parmesão vai dar um toque a mais de charme e sabor.
Penne ao Fhunghi
Ingredientes
- 500g de Penne Speciale Santa Amália
- 400g de funghi ou outros cogumelos frescos cortados (chileno, paris, shitake, shimeji)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 50g de manteiga
- Azeite
- Salsinha picada
- Shoyo
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Queijo parmesão
Modo de preparo
- Aqueça a manteiga e o azeite. Acrescente a cebola e o alho e refogue por alguns minutos.
- Chegou a vez dos cogumelos. Deixe cozinhar um pouco, sem deixar secar muito e tempere com o sal, pimenta e shoyu.
- Por último, junte a salsinha picada e misture.
- Com a massa Speciale cozida e ainda quente, misture o molho e sirva.
- O queijo parmesão vai dar um toque a mais de charme e sabor.
Deliciosa Torta com Pasta de AMENDOIM
Ingredientes
Para a massa de bolachas:
180g de biscoito de maisena triturado
75g de manteiga derretida
1/4 de xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de pó de café instantâneo
1 colher (chá) de cacau em pó
Para o recheio de amendoim:
200g de pasta de amendoim de boa qualidade (eu usei da marca Superbom)
1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
1/4 xícara (chá) de açúcar demerara
1/2 xícara (chá) de açúcar branco refinado
1 colher (sopa) de leite
1 pote de cream cheese em temperatura ambiente
Para a ganache:
60g de chocolate meio amargo
1/3 xícara (chá) de creme de leite fresco
Preaqueça o forno em 180°C. Em um processador, triture as bolachas, junte a manteiga, o açúcar, o cafe, o cacau e pulse até misturar e virar uma farofa molhada. Se você não tiver um processador, triture os biscoitos no liquidificador e acrescente os outros ingredientes com as pontas dos dedos, esfarelando, e não amassando. Arrume esta farofa no fundo e nas laterais de uma forma de cerca de 22cm de diâmetro, formando a base da torta. Nesta etapa você pode ir apertando com as mãos até ela compactar na forma. Leve ao forno por 10 minutos, retire e deixe esfriar.
Para a ganache, derreta o chocolate com o creme de leite no microondas por cerca de 30 segundos e mexa bem para derreter por completo e ficar homogêneo. Espalhe cuidadosamente esta ganache sobre a massa de bolachas já fria. Reserve.
Para o recheio de amendoim, bata o creme de leite com o açúcar demerara na batedeira até ficar quase um chantilly. Reserve. Em uma tigela à parte, bata a pasta de amendoim com o cream cheese e o açúcar branco até ficar fofo e cremoso. Adicione o leite e bata novamente. Delicadamente, fora da batedeira, misture os dois cremes até ficar uniforme. Coloque por cima da ganache e leve para gelar por no mínimo 4 horas.
Pudim de Chocolate
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| Foto: Priscila Darre/Culinaristico |
Ingredientes
750g de chocotone picado grosseiramente
1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata de leite
4 ovos
açúcar para caramelizar a forma
Em primeiro lugar, caramelize a forma com o açúcar e reserve.
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o leite e os ovos.
Pique grosseiramente o chocolate e também o chocotone. Quando o caramelo da forma estiver frio e começando a rachar, coloque parte do chocotone na forma até encher quase metade. Despeje metade do creme do liquidificador por cima e aperte bem com a ajuda de uma colher. Coloque metade do chocotone que sobrou, o chocolate picado, o resto do chocotone e a outra metade do creme e aperte com a colher para que o chocotone fique todo submerso no creme do pudim. Leve para assar em banho-maria, forno médio, por cerca de 50 minutos. Deixe esfriar, leve para gelar e sirva.
Bora pra cozinha!
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