quarta-feira, 8 de fevereiro de 2012

Vamos fazer Clericot uma delicia para saborear nestes dias quentes


1 maçã
1 cacho de uva sem sementes
2 laranjas
10 morangos
1 garrafa de vinho branco ou espumante
1 lata de água tônica (se vc fizer com espumente, não precisa água tônica)
1 dose de cointreau (opcional, mas eu acho que dá um toque especial)
gelo
açúcar
Corte as frutas em pequenos pedaços. Macere um pouco para liberar o suco das frutas (pode ser com as mãos mesmo). Adicione o vinho (ou espumante), o cointreau, a água tônica e um pouco de açúcar. Mexa e experimente. Se necesário coloque mais açúcar (eu prefiro bem pouco, no máximo 1 colher de sopa). Coloque o gelo, mexa novamente e sirva em taças. Deixe à mão garfinhos para pegar as frutas dentro do copo.

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