Ingredientes:
2 colheradas de farinha de milho
4 claras de ovo
¾ xícara de açúcar de confeiteiro
1 colherzinha de essência de baunilha
1 colherzinha de vinagre
1 e ½ xícara de creme de leite batido sem açúcar
250 gramas de morango cortado pela metade
4 claras de ovo
¾ xícara de açúcar de confeiteiro
1 colherzinha de essência de baunilha
1 colherzinha de vinagre
1 e ½ xícara de creme de leite batido sem açúcar
250 gramas de morango cortado pela metade
Modo de preparo:
Pré aqueça o forno a 120ºC.
Passe manteiga no fundo de uma forma, forre-a com papel para forno e
polvilhe com farinha de trigo.
Marque um círculo no centro de um recipiente redondo de uns 20cm de
diâmetro.
Bata as claras com o açúcar até lograr uma consistência espessa e
brilhante.
Adicione a baunilha e o vinagre. Bata tudo junto.
Depois estenda a massa no circulo que você tinha marcado no
recipiente.
Coloque-o no forno em temperatura baixa durante 1 hora e 15 minutos aproximadamente (ou até que fique firme e de cor dourada).
Deixe esfriar dentro do forno com a porta um pouco aberta.
Quando o suspiro estiver pronto, retire do forno e coloque em uma
travessa.
Enfeite com o creme batido e os morangos.
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