Bolo de Laranja na Caneca

(Rende 1 porção)   


1 ovo   
3 colheres (sopa) de óleo   
4 colheres (sopa) rasas de açúcar   
4 colheres (sopa) de suco de laranja   
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo   
1 colher (café) de fermento químico   


Cobertura:   


2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro   
3 colheres (chá) de suco de laranja   
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.   


Cobertura:   


Junte tudo e cubra o bolo.   


Dica: Vale trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja, use 2 colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais acentuado.