Seu Pai vai amar!!!!!um delicia

Ingredientes

• Sorvete de framboesa, morango ou maracujá
• Champanhe gelado

Modo de preparação

Coloque uma colher do sorvete escolhido em cada flute; encha o copo com champanhe, misture bem e sirva.

Mini abóboras recheadas com arroz e bacalhau

Ingredientes
6 Mini abóboras
2 1/2 xícara (chá) de arroz
500g de bacalhau dessalgado e desfiado
1 garrafinha de leite de coco
Alho e cebola para refogar
Azeite a gosto
Sal a gosto
Tomilho pra decorar

Preparo
Preaqueça o forno a 180º, cubra uma forma com papel alumínio e asse as mini abóboras por 40 minutos ou até ficarem macias, mas sem desmanchar. Reserve.
Prepare sua receita de arroz preferida. Enquanto isso refogue a cebola, o alho e o bacalhau desfiado em azeite por 10 minutos. Assim que o arroz estiver pronto, acrescente o bacalhau e o leite de coco, misture bem. Faça uma tampinha nas abóboras, tire as sementes e recheie com o arroz, tampe e leve ao forno novamente por 20 minutos. Depois é só servir, regando com mais um pouco de azeite e decorando com o tomilho.

Mini Abóboras Recheadas com Camarão

Ingredientes
6 mini abóboras 
2 xícaras de arroz arbóreo
2 xícaras de camarão pequeno
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de cebola picada
1 cálice de vinho branco
1 colher de sobremesa de manteiga
2 colheres se sopa cebola picada
1 litro de caldo de legumes ou de camarão
12 camarões médios cozidos e descascados para decorar.
1 colher de chá de colorau 

Como Fazer
Corte a tampa de cada mini abóbora com cuidado. Retire as sementes e cozinhe-as em água e sal até ficarem macias. Retire-as do fogo e escorra enxugando bem. Reserve.

Risoto

Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola. Junte o arroz e frite por dois minutos. Adicione o vinho branco e mexa até o álcool evaporar. Acrescente uma concha do caldo fervente e espere que ele seja absorvido para juntar as outras conchas uma a uma, até o arroz ficar al dente e cremoso. 
Em outra panela aqueça o azeite junte a cebola e refogue. Adicione os camarões pequenos e o colorau. Cozinhe por três minutos. Tempere com sal.
Junte o refogado de camarões ao risoto, mexa bem e adicione uma colher de manteiga para dar brilho.
Encha cada abóbora com o risoto, decore com dois camarões médios cozidos e quentes e sirva imediatamente

Salmon ao Champagne

Ingredientes

• 2 lombos/filetes de salmão
• 80 ml champanhe
• 20 gr manteiga
• ½ chalota picada
• 10 gr farinha
• 60 ml natas
• Aneto picado para polvilhar
• Sal marinho
• Pimenta moída
• 2 colheres de chá de caviar de salmão (opcional)

Modo de preparação

Unte uma frigideira/panela antiaderente com um pouco de manteiga e coloque o salmão sobre a mesma. Deite o champanhe sobre o salmão (é normal espumar bastante) e aqueça em lume médio. De seguida e com uma colher, deite o champanhe sobre o salmão, tape a panela e deixe o salmão cozinhar durante 8-10 minutos. Entretanto, derreta a restante manteiga numa panela e cozinhe as chalotas em lume brando durante 5 minutos ou até estas se apresentarem tenras e douradas. Quando o salmão estiver cozinhado, transfira-o cuidadosamente para um recipiente onde se possa manter quente. À panela das chalotas, adicione a farinha, misture bem e cozinha entre 1 a 2 minutos. Adicione, de forma gradual, o líquido de cozedura do salmão, seguido das natas, mexendo sempre bem para obter um molho cremoso. Deixe aquecer e cozer durante 1 a 2 minutos. Prove e retifique os temperos se necessário. Coloque o salmão em pratos individuais e cubra com um pouco do molho de champanhe (este pode ir para a mesa para quem quiser adicionar mais), uma colher de chá de caviar de salmão (opcional) e polvilhe com o aneto picado. Sirva com um boa salada ou batatas cozidas, salteadas com azeite e ervas aromáticas.

Sobremesas do Cafofo Especiais para o Dia dos Pais

Merengue de Morangos

….

……………Ingredientes

…………….Para suspiros

• 9 claras
• 3 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro (750 gramas)
• 1 colher de chá de suco de limão

…………...Recheio

• 3 caixas de morangos lavados e picados (deixe alguns para decorar)
• 1 lata de leite condensado
• 1 coco ralado

……………Cobertura

• 500 ml de creme de leite fresco
• 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• baunilha

……………Modo de preparo

…………….Suspiros

• Bata na batedeira as claras, o açúcar de confeiteiro e o suco do limão na velocidade máxima por + ou – 20 minutos. Unte um refratário e forre com o merengue. Nas laterais, com a ajuda de um saco de confeitar com bico pitanga, faça rosas. Leve assar, sendo que nos primeiros 10 minutos em forno médio e no mínimo por 2 horas. Deixe esfriar na forma.

……………Recheio

• Misture o leite condensado com o coco ralado. Espalhe os morangos picados sobre o merengue frio e cubra com a mistura do leite condensado e o coco.

…………….Cobertura

• Bata o creme de leite, acrescente o açúcar e a baunilha. Espalhe sobre os morangos.Decore com os morangos inteiros. Leve gelar e sirva.

Bolo Nha Benta

Ingredientes

. 7 ovos
. 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de margarina
. 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
. 1 xícara (chá) de leite
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (chá) de fermento em pó
. 1/2 xícara (chá) de água
. 1/2 envelope de gelatina em pó 
. 300 g de chocolate ao leite picado
. 1 lata de creme de leite
. Confeitos de chocolate

Modo de preparo

1. Prepare a massa: bata 4 gemas, 1 1/2 xícara (chá) de açúcar, a margarina e o chocolate em pó em uma batedeira.

2. Junte o leite, a farinha e o fermento peneirados. Acrescente 4 claras em neve.

3. Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até, que, espetando um palito, ele saia limpo.

4. Deixe esfriar, corte uma tampa do bolo (de cerca de 1/3 da altura do bolo) e reserve.

5. Com uma faca, retire o meio do bolo, formando uma cavidade com 2 cm de lateral e fundo.

6. Para o marshmallow, em uma panela, misture 1 xícara (chá) de açúcar e a água. Leve ao fogo brando, sem mexer, até dar ponto de calda em fio.

7. Enquanto isso, bata 3 claras em neve e, sem parar de bater, adicione em fio a calda. Bata até dar ponto de marshmallow.

8. Deixe esfriar e misture a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem.

9. Coloque o marshmallow na cavidade do bolo e coloque a tampa reservada. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

10. Prepare a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Deixe amornar e cubra o bolo. Decore com confeitos de chocolate e sirva.

Dica: esfarele a massa que sobrou, misture com sorvete e sirva com chantili.

Crepe uma sobremesa rápida e delciosa

Ingredientes:

• 50 g de açúcar
• 3 ovos
• ½ copo de leite
• 50 g de manteiga derretida
• 50 g de farinha

Preparação: Misture todos os ingredientes, mexendo bem. Numa frigideira antiaderente, deite um pouco do líquido da massa para crepes. Cozinhe um dos lados e depois vire o crepe para cozinhar do outro lado. Pode rechear os crepes com doce de fruta ou chocolate. Pode também acompanhar os crepes com bolas de sorvete.

Trufa de Cachaça...

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) rasas de margarina
50 ml de cachaça envelhecida
açúcar cristal

Modo de preparar

Coloque o leite condensado em uma panela, junte a manteiga e leve para cozinhar em fogo baixo. Mexa até dar o ponto (quando desprender da panela).  Tirar do fogo juntar a cachaça e voltar ao fogo até dar o ponto novamente.Colocar em um prato untado e deixar esfriar. Modele os brigadeiros, (unte as mãos para ficar mais fácil).

Agora a receita das trufas:

Ingredientes:
500 gramas de chocolate meio amargo
200 gramas de chocolate ao leite (eu usei com castanhas de caju)
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) rasa de margarina
1 colher (sopa) de mel
Chocolate em pó para polvilhar.

Modo de preparo

Coloque os chocolates picados em uma panela. Junte o creme de leite, a margarina e o mel e leve ao fogo em banho-maria sem deixar a água ferver, mexa até derreter  o chocolate e incorporar todos os ingredientes. Deixe esfriar e  modele as trufas colocando em cada uma um brigadeiro de cachaça. Passe no chocolate em pó e leve ao refrigerador para endurecer. receita do site http://etilicos.com/

Sejam Muito Bem vinda(o)s!

O Que Esperar Quando Você está Esperando Trailer 2012 - Oficial

Frase da Semana

O termómetro do sucesso é apenas a inveja dos descontentes.

Salvador Dalí

Sugestões de arranjos para deixar sua casa mais bonita e alegre!!!!

Cantinho Mamãe & Bebê do Cafofo

Coleção Verão Gestante Dressy

Pijamas e Camisolas para gestantes Dressy

O banho de Balde faz um bem enorme a seu Bebê! confiram

Já ouviu falar no banho de balde para bebês? Este tipo de banho faz a criança ficar na posição que estava dentro do útero e ela fica muito mais calma, ajuda também a aliviar as cólicas e ter um sono muito mais tranquilo. Quando o recém nascido estava dentro do útero, a história era diferente, não tinha barulho e sim muito sossego e quando eles se recordam ao ir tomar banho, muitos choram pois o ambiente é claro e não escuro como antes, é local aberto e não fechado como quando estava na barriga da mamãe.

Hoje existem os baldes de banho para bebês e podem ser usados até os seis meses de vida, eles são colocados dentro destes baldinhos e ficam na mesma posição de quando estavam no útero e a parte submersa é do pescoço para baixo e isto faz o bebê relaxar bastante. O banho do bebê tem que ser um momento agradável para ele relaxar com toda tranquilidade e segurança que ele merece e nada de choro.

É claro que muitos usam o balde de casa, mas existe o baldinho de nenê específico, ele foi preparado especialmente para a criança e com todos os cuidados necessários para garantir segurança ao bebê, primeiro que o material é revestido de plástico resistente e atóxico e para não ter problemas de escorregar, tem plástico antiderrapante na parte de baixo e os baldes comuns não oferecem toda esta segurança. O banho do bebê mesmo sendo em um balde, dá para fazer a higienização tranquilamente e eles ficam muito mais tranquilos que no banho de banheira.

KiKi Dell entrevista a bela:Michele Luz proprietária da Era Uma Casa

Nome: Michele Luz

Nacionalidade: Brasileira

Cidade Natal: Belo Horizonte

Estado civil: Casada

Amor maior: Meus 2 filhos

Cantinho preferido: Minha casa

Uma praia: Trancoso na Bahia

Prato predileto: Espaguete nero com frutos do mar do restaurante Osteria em BH, imbatível!

Viagem : Na verdade , eu adoraria voltar em vários lugares em que já estive, sempre fica algo por fazer, não sou de chegar, visitar os pontos turísticos e sair, gosto mesmo de ficar, conhecer a culinária não turística, observar a cultura, andar de metrô, pegar uma bicicleta e rodar, não ter hora para dormir e nem para acordar!... Especialmente eu gostaria de voltar a Fernando de Noronha para descansar, gostaria também de voltar na Turquia e viver toda aquela experiência cultural, gastronômica única, mas claro, sempre dando uma paradinha em Paris e Londres que eu amo! Mas tenho tido vontade de conhecer Bali..ví umas fotos de uns hotéis, que não saem da minha cabeça! rsrs

Um Perfume: Chance da Chanel

Conte-nos como tudo começou:

Eu sou Decoradora por formação, e já trabalhava com projetos residenciais, porém, sempre gostei do segmento de decoração para quartos de bebê, por isso decidi investir mais nesta área

Hoje em dia tenho um showroom em BH e uma loja virtual, onde atendo clientes do Brasil inteiro e exterior. Enviamos desde o mobiliário, quadros, lembranças. Hoje além do quarto do bebê também trabalhamos com batizados e chás de apresentação. Minha clientela é a mais exigente que se pode imaginar e por isso são meus maiores divulgadores!

  

Qual sua fonte de inspiração: Sem dúvida, as minhas clientes, pois toda a decoração e desenvolvimento das peças, são inspirados na história de cada família ou na decoração, porém, seguindo sempre o nosso estilo!

Quais os materiais que usa e de onde vem: Tenho um ateliê próprio, fazemos tudo por lá e algumas peças eu importo!

Já participou de eventos se sim quais: Só de mostras de decoração como Casa Cor

Quais são seus projetos para 2012: Vários, muita coisa acontecendo, ampliação, eventos, mostras.. tem muito espaço para a Era uma casa crescer este ano, mas sou bem criteriosa, minha prioridade são meus filhos, os melhores do mundo, Luiza e Thiago, quero estar próxima fisicamente, acompanhando tudo, infância e adolescência, por isso , a Era uma casa só vai crescer até onde não ocupar o espaço, dos meninos em minha vida, se não, não faz sentido nenhum para mim.

Deixe aqui uma mensagem para as leitoras do Blog

Delicado alguém que está aprendendo e sempre mudando deixar uma mensagem.. prefiro dizer o que digo para os meu filhos, coisas que já aprendi da vida.

A primeira coisa é a proteção: Sempre nos lembrar de pedir proteção a Deus, e nunca bobear! Fuja mesmo de pessoas invejosas, maliciosas, ore muito e mantenha distância! A maldade e a perversidade delas existem. Quanto mais distantes e com Deus, mais seguros estaremos. 

A segunda é pessoal, é minha receita para a felicidade plena: Se dedique a um trabalho que lhe dê prazer, se atualize, se recicle, seja útil, tenha humildade para aprender com os outros, o mundo é incrível, uma caixa de surpresas, e das boas, mas só veremos se estivermos abertos! Trate de realizar seus sonhos, trabalhe para isto! Se alimente de livros, pessoas, culturas diferentes, viagens, não tenha opinião formada de nada que não conheça bem, respeite as diferenças e tire proveito delas! Por fim, seja mais humano e menos crítico, olhe o outro com mais compaixão, se rodeie de bons amigos, e ria de si mesmo. E sempre tenha sua família por perto!

Querida deixe aqui seu site para que possam saber mais sobre seu trabalho e adquirir suas lindas peças:

http://eraumacasa-quartos.blogspot.com.br/

Quero agradecer a entrevista e por acreditar em meu trabalho fechando uma parceria! Desejo muito Sucesso em 2012 e volte sempre! beijos

Essas são algumas das peças Maravilhosas da Era Uma Casa o Quadro da Maternidade ela fêz para minha netinha que está para chegar! a Giovanna...Chiquérrimo!!!!!!!

http://lojavirtual.eraumacasa.com.br/

Lindo Kit Ovelhinhas do Atelier Minha Vó Fazia

Este e outros Kits maravilhosos vcs encontram aquihttp://www.atelierminhavofazia.com.br/

Lembrançinhas deliciosas!

http://www.suklaa.com.br/site/

Inspiração...

Conheça a Linha de castiçais Da Mara Zacharias Presentes finos

Diversos modelos vcs encontram na loja on linehttp://www.marazacharias.com.br/shop/

Especial Quartos para..Meninas

Quartos meninas..

Quartos que as meninas amam

Quartos..Maninas

Quartos Meninas

Especial Quartos para Meninas

Cantinho da Gastronomia do Cafofo

Bellini drink delcicioso....

BELLINI

Ingredientes:10 cl de Vinho Branco Seco
5 cl de suco de pêssego natural
1 fatia de pêssego para decorar

Preparo: Coloque o suco de pêssego na taça tipo flute refrigerada, adicione lentamente o vinho branco, e mexa delicadamente. Decore com uma fatia de pêssego.

Sanduiche de palmito, Rúcula e tomate seco Divino

Ingredientes:

- 1 vidro de palmito inteiro picado
- 1 lata de tomate pelatti picado (separe-o do suco)
- 4 tomates sem pele e sem semente
- 100g de champignon em rodelas
- ½ cebola em brunnoise*
- ½ cenoura média sem casca
- 2 dentes de alho amassado
- Sal a gosto
- Óleo ou azeite de oliva
- Manjericão fresco picado
- 1 caixinha de creme de soja (200g)

Modo de preparo:
1. Em uma panela coloque um pouco de óleo ou azeite de oliva. Refogue a metade da cebola e o alho, adicione o tomate pelatti picado e cozinhe-o, até que comece a desmanchar.
2. Enquanto isso, bata os tomates com um pouco de água no liquidificador para fazer umsuco de tomate. Adicione a panela o suco de tomate e a cenoura (ela serve para absorver a acidez do tomate).
3. Tempere com sal. Deixe apurar por 10~15 minutos em fogo baixo. Desligue o fogo, retire a cenoura e adicione o manjericão picado. Reserve.
4. Em outra panela, esquente um pouco de óleo ou azeite de oliva e refogue a cebola restante.
5. Adicione o champignon e o palmito. Coloque o molho de tomate reservado, verifique o tempero.
6. Desligue o fogo e adicioine a caixinha de creme de soja. Misture bem.
7. Verifique o tempero e sirva em seguida

Sobremesas do Cafofo

Torta Gelada Diamante Negro

01 Dose de Conhaque

01 Colher de sobremesa de Manteiga

02 Latas de Creme de Leite sem soro (reservar o soro)

04 Colheres de sopa de Açúcar

03 Gemas

200g de Manteiga sem Sal

02 Tabletes de Chocolate Diamante Negro de 200g cada.

01 Pacote de Biscoito de Maizena

Já que vocês leitores já possuem a lista completa de ingredientes, vamos ao modo de preparo passo a passo que preparamos para que vocês possam realizar essa receita e ter uma deliciosa torta como Sobremesa para a sua Ceia de Natal, segue a lista com o modo de preparo passo a passo, confiram!

• Bata a Manteiga com o açúcar e as gemas na batedeira até obter uma massa branca e leve
• Pique um dos tabletes de chocolate em cubos
• Das duas latas de creme de leite, reserve meio copo e misture o restante ao creme
• Leve para gelar por cerca de 30 minutos
• As bolachas deverão ser embebidas no soro do creme de leite e conhaque
• Pegue uma forma de aro removível, acrescente uma volta de bolachas cortadas ao meio, forre o fundo da forma com uma camada de bolachas, logo em seguida acrescente uma camada de creme, faça de tudo para dar 03 camadas e acabar com a camada de creme.
• Deixe gelando por 24 horas
• Prepare a cobertura, derretendo a outra barra de chocolate com uma colher de manteiga e meio copo de creme de leite, derrame a calda sobre a torta bem gelada.
• Está pronto para servir.

Mousse de Nozes

Mousse de Nozes e Doce de Leite

2 latas de doce de leite

1 1/2 xícara de leite

1 cálice de licor (pode ser nozes, chocolate...)

1 pacote de gelatina sem sabor

3/4 de xícara de água

1 xícara de nozes (sendo metade picada e metade processada)

5 ovos

Bata na batedeira o doce de leite, o leite, o licor e as gemas peneiradas. Junte a gelatina dissolvida na água (coloque a gelatina e a água no microondas por 40 segundos), misture muito bem e reserve.

Bata as claras em neve bem firmes, e junte à mistura e acrescente as nozes, reservando parte das nozes picadas para decorar. Coloque em uma forma de buraco no meio, untada com óleo e leve à geladeira até estar bem firme. Desenforme e decore com as nozes. Se preferir uma maousse mais leve, reduza a gelatina pela metade e sirva em taças individuais, decoradas com chantilly e nozes picadas.

Hora do Chá do Cafofo

Idéias cheias de charme para uma mesa de Chá

Mesas de Chá

Muito obrigada pela visita! volte sempre!beijos