Sanduíche Mediterrâneo!

Ingredientes

Sanduíche

1 pão árabe

2 folhas de alface

2 folhas de rúcula

2 fatias de queijo minas em cubos

1/2 tomate picado

Azeitonas pretas a gosto

Molho vinagrete

3/4 de xícara de azeite de oliva

1/4 de xícara de vinagre branco

1 colher (sopa) de mostarda

Salsa e manjericão

Sal e pimenta-do-reino

Preparo

_ Processe os ingredientes do molho vinagrete no mixer ou bata no liqüidificador. Reserve

_ Monte o sanduíche dentro do pão árabe, começando pelas folhas de alface e rúcula, o queijo minas,

o tomate, as azeitonas e, por último, o molho vinagrete