domingo, 11 de setembro de 2011

Bolo Merengue de Morango


Ingredientes

  • 1 disco de pão de ló feito ou comprado pronto, tem aproximadamente 25 cms de diâmetro
  • 500 ml de creme de leite fresco, batido em chantili com
  • 2 colheres de açúcar
  • 2 caixinhas de morango picados -reserve os bonitões para a decoração que serão filetados
  • suspiros esfarelados a gosto
  • guaraná gelado para regar o bolo

Modo de preparo

Bata o creme de leite com o açúcar, até obter ponto de chantili.
Corte o disco do bolo no sentido longitudinal, obtendo três lâminas iguais. Regue o guaraná gelado sobre a primeira camada. Disponha uma farta camada de chantili, morangos picados e suspiros quebrados.
Deite a segunda lâmina de bolo sobre a primeira recheada e repita o mesmo procedimento.
Na última camada, espalhe o chantili e sobre ele vá dispondo de fora para dentro, camadas de morangos filetados.
Espalhe suspiros quebrados ao redor do bolo.
Rendimento: 12 porções 
Tempo: 60 minutos

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