Ingredientes:
• 1 1/2 xícaras de ameixa preta sem caroço, picada
• 1 lata de creme de leite light
• 3 claras
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário
Modo de preparo
• Deixe a ameixa preta em água morna por cerca de 10 minutos
• Reserve uma terça parte da ameixa e bata o restante no liquidificador com o creme de leite light
• Bata as claras em neve e acrescente o adoçante aos poucos
• Acrescente o creme de ameixa e as ameixas em pedaços delicadamente às claras em neve
• Distribua em taças individuais e leve para gelar por cerca de 4 horas
Fonte: caloriasinteligentes
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