Preparação: 10 minutos
Cozimento: 3 horas
Pessoas: 6
INGREDIENTES:
5 xícaras de suco de manga bem espesso e coado
3 claras de ovo batidas em neve
2 1/2 colheres (sopa) rasas de gelatina sem sabor
1 1/2 xícara de creme de leite
1 xícara de leite condensado
fatias de manga para decorar
MODO DE PREPARAR:
Bata na batedeira o suco de manga, o creme de leite e o leite condensado. Verifique o sabor e acrescente o açúcar, se for necessário. Acrescente as claras batidas em neve.
A parte dissolva a gelatina sem sabor em 1/4 de xícara de água morna e incorpore-a a mistura anterior.
Coloque num pirex e leve a geladeira.
Desenforme e decore com fatias de manga.
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