Pudim de Bombom!

Pudim

• Manteiga para untar
• Açúcar para polvilhar
• 1 lata de Leite Condensado
• 2 vezes a mesma medida da lata de Leite
• 4 Ovos
• 4 colheres de sopa de Chocolate em pó
• 7 Bombons picados

Cobertura de Chocolate

• 150g de Chocolate meio amargo picado
• 200 ml de Creme de Leite

Modo de Preparo

Pudim

1. Unte uma fôrma para pudim de 20 cm de diâmetro, polvilhe com açúcar e reserve.
2. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate em pó por 5 minutos.
3. Acrescente o bombom picado e misture com uma colher.
4. Despeje na fôrma preparada, leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, para assar por 45 minutos ou até ficar firme.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas, no mínimo.

Cobertura de Chocolate

1. Leve ao fogo baixo o chocolate picado com o creme de leite.
2. Mexa até obter um creme homogêneo.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.
4. Para servir, desenforme o pudim e regue com a cobertura de chocolate.

• Decore com chocolate granulado ou crispies de chocolate.Fonte Receitas.com