Mousse de Brigadeiro com Morango

Ingredientes

• 1 iogurte natural desnatado
• 1 caixinha de gelatina de morango diet
• 2 caixinhas de morangos
• adoçante de fogão
• Água quente
• Preciso de liquidificador, panela,bacia,colher,taças

modo de preparo

• Ferva a água e dilua a gelatina conforme instruções da embalagem. Dica : Use somente a água quente na quantidade de 250 ml.
• Coloque a gelatina depois de fria no liquidificador com o iogurte natural desnatado e morangos na quantidade que desejar,deixando um pouco para colocar nas taças e para geléia.
• Fatie os morangos e coloque nas taças, despeje a preparação batida no liquidificador.
• Leve ao refrigerador.
• Faça uma geléia com os morangos cortados em brunoise( cubinhos pequenos). Para melhor sabor leve ao fogo mexendo os morangos até ficar em ponto de calda. Desligue o fogo e só nesse momento coloque o adoçante, mexa e está pronto.
• Ao ficar firme a mousse, decore as taças com a geléia de morango já fria.