Spaghetti com Nozes!!!!!!!!simplesmente Divina esta receita

Ingredientes:

• 2 dentes de alho
• 70g de nozes
• 4 colheres de azeite de oliva extra virgem
• 70g de pão italiano em migalhas
• 100g de ricota
• 320g de spaghetti
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1. Em uma panela, ferva água e coloque as nozes. Deixe cozinhar 5 minutos.
2. Escorra e enxugue as nozes. Triture-as, deixando-as em migalhas.
3. Numa frigideira, aqueça o azeite de oliva extra virgem e frite os dentes de alho picados.
4. Acrescente as migalhas (bem pequenas - trituradas mesmo) de pão italiano.
5. Acrescente as nozes trituradas.
6. Acrescente a ricota.
7. Misture bem e acrescente um pouquinho de água para que fique com uma consistência cremosa.
8. Prepare e escorra a massa.
9. Misture o molho no spaghetti.
10. Tempere com pimenta-do-reino moída na hora e um fio de azeite de oliva.