Deliciosa Torta de Frutas

Massa :

• 250g de farinha de trigo
• 150g de margarina
• 1 gema
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Creme :

• 250ml de leite
• ½ lata de leite condensado
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 200g de creme de leite
• baunilha ou raspas de limão
• 1 caixa de morangos

Cobertura :

• 2 copos (americano) de água
• 1 caixinha de gelatina sabor morango
• 1 colher (sopa) de polvilho doce

Creme :

Em uma panela, coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado, as gemas levemente batidas e a farinha dissolvida no leite reservado. Mexa até engrossar. Desligue e adicione a baunilha ou raspas de limão e o creme de leite (sem soro). Misture bem . Coloque em um refratário e reserve.

Massa e Montagem :

Em uma vasilha, coloque a farinha, a margarina e o açúcar. Misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Espalhe a massa sobre uma assadeira redonda e de fundo falso (não precisa untar). Faça furos sobre ela com auxilio de um garfo. Leve ao forno pré-aquecido temperatura alta por 15 minutos. Retire do forno e distribua o creme, sobre ele as frutas fatiadas e por último a cobertura.

Cobertura :

Em uma panela, coloque a água, a gelatina e o polvilho. Mexa até obter um creme transparente.

Sugestão de Recheio:

Frutas: morango, uva, maçã, pêssego, kiwi, ameixa.

*  pode ser feito somente com um tipo de fruta