Ingredientes:
1/2 col de chá de sal
1 lata de leite condensado
3 col de sopa de manteiga
500g de mandioca cozida e passada no espremedor
1/2 xícara de leite morno
30 g de fermento biologico
farinha de rtigo para polvilhar
manteiga para untar
1 gema para pincelar
5 xícaras de farinha de trigo
Preparo:
Dissolva o fermento no leite morno. Junte em seguida a manteiga, a mandica,o leite condensado, o sal, e aos poucos a farinha. Amasse bastante até que a massa fique lisa. Enrole no formato de paezinhos, façaum corte na parte superior de cada um e pincele com uma gema batida. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada,cubra com um panoe deixe crescer em lugar abafado por cerca de 2 horas ou até dobrar de volume. Asse os pães por 20 min.
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