Torta fácil de Nozes

Ingredientes:

-1 xícara de nozes-pecã picadas
-6 ovos
-1 1/2 xícara de açúcar
-3 colheres (sopa) de farinha de rosca
-3 colheres (sopa) de farinha de trigo
-200g de creme de leite
-200g de doce de leite cremoso

Comece batendo as claras em neve com metade do açúcar e depois separe em uma vasilha para usar posteriormente. Bata as gemas com o açúcar que sobrou, espere virar um creme meio branco e pare de bater.
Misture com uma colher as claras em neve com a farinha de trigo, a farinha de rosca e as nozes. Coloque um e mexa, coloque outro e mexa e assim sucessivamente.
Depois disso coloque a massa para assar em uma assadeira untada por 30, 35 minutos aproximadamente em forno pré-aquecido. Depois de pronto é só tirar da assadeira, cortar ao meio e acrescentar o recheio.

O recheio é feito com creme de leite sem soro e o doce de leite. Aí é só rechear, cobrir o bolo de volta.
Estará pronto para ser servido, ele fica muito gostoso se servido quente.
Se você quiser pode fazer acrescentar chocolate em pó na receita da massa, também é uma ótima opção. Se quiser é só acrescentar 4 colheres de achocolatado em pó na massa e manter o mesmo recheio. Aí se houver a mudança também pode fazer uma cobertura tradicional de bolo de chocolate e cobrir com nozes.
Ambas receitas foram aprovadas, mas a de chocolate é um pouco mais enjoativa. Escolha a sua torta preferida e bom apetite